دمای پایینچیلردر فرآیند شیر استفاده می شود. می توان از آن به عنوان منبع سرد سیستم خنک کننده با دمای پایین برای کنترل دمای فرآیند تولید و کنترل رشد باکتری ها با سرعت معین استفاده کرد. چیلر با دمای پایین می تواند به سرعت خنک و خنک شود. برای اطمینان از دمای مناسب برای تولید شیر برای اطمینان از فرآوری شیر. چیلرهای دمای پایین نقش حیاتی در فرآیند شیر برای حفظ محدوده دمایی مورد نیاز در طول فرآیند دارند. و در طی مراحل مختلف فرآوری، محدوده دمایی مورد نیاز را حفظ کنید، بنابراین از کیفیت، بهداشت و ایمنی شیر اطمینان حاصل کنید.
در فرآوری و تولید شیر، پیوندهای دمای پایین زیادی وجود دارد. یکی از معمولی ترین کاربردها در دمای پایین، فرآیند خنک سازی شیر تازه در فرآیند سیستم جمع آوری شیر است. در این لینک شیر تازه نیاز به خنک شدن سریع تا 1 زیر -4 درجه دارد در غیر این صورت برای کیفیت شیر مضر است.
فرآیند کنترل دما در استفاده از دمای پایینچیلردر فرآیند شیر عمدتاً شامل مراحل زیر است:
1. پیش تصفیه مواد خام: شیر خام برای حذف مواد خارجی، باکتری ها و ناخالصی ها به طور مقدماتی تصفیه می شود. کنترل دما در این مرحله عمدتاً برای استریل کردن و پیش سرد کردن استفاده می شود.
2. استریل کردن و حرارت دادن: شیر استریل شده و حرارت داده می شود تا باکتری های مضری را که ممکن است وجود داشته باشد از بین ببرد.چیلرهااغلب برای تهیه آب خنک کننده یا آب یخ، کنترل دمای حرارت دادن و اطمینان از عدم تجاوز شیر از حد دمای بالای مشخص شده در طول فرآیند گرمایش استفاده می شود.
3. خنک کردن: شیر استریل شده و گرم شده باید سریع خنک شود تا از تکثیر مجدد باکتری ها جلوگیری شود. اینچیلربا تهیه آب خنک کننده یا آب یخ، شیر را به سرعت تا محدوده دمایی مشخص خنک می کند.
4. بسته بندی: شیر خنک شده برای نگهداری و حمل و نقل باید بسته بندی شود. کنترل دما در طول فرآیند بسته بندی عمدتا برای حفظ تازگی شیر و جلوگیری از آلودگی باکتریایی است.
چیلر می تواند به طور موثری دمای شیر را با تامین آب خنک کننده یا آب یخ کنترل کند. برای چیلرها، تبرید عملی، کم مصرف و راحت نقش مهمی در فرآیند شیر دارد. و چیلرهای دمای پایین به طور گسترده در صنایع مختلف مانند مواد غذایی و نوشیدنی در مقیاس بزرگ استفاده می شوند.